1. วัตถุประสงค์

1. เพื่อส่งเสริมความรู้และทักษะด้านอาชีพให้แก่กลุ่มสตรีแม่บ้าน ผู้ด้อยโอกาส ผู้ว่างงานและประชาชนทั่วไปในตำบลตะขบ

2. เพื่อสร้างโอกาสและทางเลือกในการประกอบอาชีพเป็นการเพิ่มรายได้และลดภาระค่าใช้จ่าย

3. เพื่อประชาชนได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ต่อตนเองและครอบครัว

4. เพื่อเสริมสร้างให้ประชาชนพึ่งตนเอง เกิดความสามัคคี สร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนตลอดจนมีการดำเนินชีวิตบนพื้นฐานตามแนวคิดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

โดยกิจกรรมการฝึกอบรมมีจำนวน 3 รายวิชา ดังนี้

1. การฝึกอบรมการทำน้ำยำประเภทต่าง ๆ
2. การฝึกอบรมการทำไข่เค็มใบเตย
3. การฝึกอบรมการทำปลาแผ่น